Заварочные машины
Быстрый просмотр
Заварочные машины предназначены для приготовления заварок при производстве заварных сортов хлеба. Также хлебозаварочная машина может применяться для приготовления опары, сиропов и растворов.
Принцип работы
Вода заливается через патрубок, сухие компоненты через загрузочное окно. Загруженные компоненты перемешиваются вращающимися винтовыми лопастями. При необходимости можно подавать в рубашку горячую или холодную воду, а также пар через барботажные трубки.