Есть в наличии: 1
1 119 847 руб./шт
Варианты цен
1 119 847 руб./шт
Есть в наличии: 1
1 573 757 руб./шт
Варианты цен
1 573 757 руб./шт
Есть в наличии: 1
409 066 руб./шт
Варианты цен
409 066 руб./шт
Есть в наличии: 1
1 772 017 руб./шт
Варианты цен
1 772 017 руб./шт
Есть в наличии: 1
1 004 343 руб./шт
Варианты цен
1 004 343 руб./шт
Есть в наличии: 1
472 854 руб./шт
Варианты цен
472 854 руб./шт
Нет в наличии
347 552 руб./шт
Варианты цен
347 552 руб./шт
Нет в наличии
1 руб./шт
Варианты цен
1 руб./шт
Нет в наличии
16 485 144 руб./шт
Варианты цен
16 485 144 руб./шт
Нет в наличии
2 671 416 руб./шт
Варианты цен
2 671 416 руб./шт
Модульный цех по переработке мяса представляет собой целый комплекс специального оборудования по переработке и подготовки к продаже говядины, свинины, баранины, птиц, кроликов. Технологический процесс переработки подразумевает:
- Разрезание и рубку,
- Фаршировку,
- Вяление и обработку солью,
- Добавку иных специй и дополнительных ингредиентов,
- Ферментацию и сушку,
- Копчение,
- Стерилизацию и пастеризацию.
Почему модульные?
Готовые модульные предприятия имеют массу преимуществ, по сравнению с классическими цехами:
- Быстро возводятся – модуль собирается всего за несколько дней.
- Могут транспортироваться на любое производство в любой регион.
- Укомплектованы необходимым оборудованием: мойкой, разделочным столом, мясорубкой, системой вентиляции, термодымовыми камерами и т.д.
- Соответствуют противопожарным и санитарным нормам – нет необходимости продумывать создание условий для производства.
При минимальном обслуживающем персонале модульный цех позволяет получить широкий ассортимент:
- Полуфабрикатов – фарша, котлет, азу, шашлыков, гуляша, рагу, суповых наборов,
- Копченостей – карбоната, шейки, грудинки, ребрышек окорока, полукопченых колбас.
В компании «Агроресурс» можно купить мини-заводы по переработке мяса любой сложности и конструкции по вашему техническому заданию. Индивидуальный подбор оборудования. Свяжитесь с сотрудниками фирмы и узнайте подробности по телефону или онлайн.
